2025-09-07
イワシ缶詰生産ラインの選び方
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イワシ缶詰生産の紹介
高い栄養価と手軽さから、イワシ缶詰の世界的な需要は増加し続けています。製品の品質を維持し、食品の安全性を確保し、運用効率を最適化するためには、適切な生産ラインを選択することが不可欠です。このガイドでは、イワシ缶詰製造設備への投資を検討する際に考慮すべき重要な要素について説明します。完全な生産プロセス
専門的なイワシ缶詰生産ラインには、以下の基本的なステップが含まれます:
1. 缶の準備:
- 空缶のデパレタイズ
- 洗浄と殺菌
2. 魚の処理:
- 原料の洗浄
- 部分切断
3. 充填と密封:
- 精密充填
- 真空密封
4. 殺菌と包装:
- 高圧殺菌
- 冷却と乾燥
- ラベリングとコーディング
- 段ボール箱詰め
- パレタイズ
このラインは、マグロ、サバ、イシモチなど、他の魚の加工にも対応できます。主要な設備コンポーネント
1. 空缶の取り扱い
- リフティング機構付き磁気デパレタイザー
- 殺菌機能付き自動缶洗浄機
2. 充填システム
- 計量機能付き精密充填機
- さまざまな缶サイズに対応する真空シーラー
3. 殺菌設備
- 高圧オートクレーブ（121℃殺菌）
- 冷却トンネル
4. 包装ライン
- 自動ラベラー
- ケースパッカー
- 磁気グリッピングシステム付きパレタイザー
5つの重要な選択要素
1. 生産能力
- 小規模: 500～1,000缶/時間
- 中規模: 1,000～5,000缶/時間
- 産業規模: 5,000缶以上/時間
2. 自動化のレベル
- 半自動化（労働力を30%削減）
- 全自動化（労働力を70%以上削減）
- インテリジェントモニタリングシステム
3. 設備の品質
- 304/316ステンレス鋼構造
- 高品質コンポーネント（Siemens PLC、Panasonicサーボ）
- 主要コンポーネントの3年保証
4. メーカーのサポート
- 15年以上の業界経験
- グローバルサービスネットワーク
- カスタムエンジニアリング能力
イワシ缶詰のニーズにLWTを選ぶ理由
2009年に設立されたShanghai LWT Intelligent Technology Co., Ltd.は、多様な加工ニーズに対応する柔軟な生産構成を提供する、実績のある缶詰ソリューションプロバイダーです。LWTは100カ国以上でサービスを提供しています。
