スタンダード完全自動 サルディンの缶詰生産ライン 60 CPM SUS304 ステンレス鋼真空密封システム

NW-SCL-60は、毎分60缶の信頼性の高い生産能力、産業グレードの自動化、一貫した製品品質を必要とする中規模の魚介類加工業者向けに設計された標準的な全自動イワシ缶詰生産ラインです。SUS304食品グレードのステンレス鋼で完全に構築されたこの包括的なターンキーソリューションは、手作業での魚の積み込みと計量、自動排気除去、精密な塩水と油の充填、真空缶シーミング、シール後缶洗浄、高温レトルト殺菌、高解像度インクジェットバッチコーディングの最適化されたシーケンスを通じて、新鮮なイワシをプレミアムで常温保存可能な缶詰魚介製品に変換します。ラインは、リアルタイムの生産監視、パラメータ調整、複数のイワシ製品配合のためのレシピ管理、および履歴アラームログを備えた障害自己診断を提供する直感的なHMIタッチスクリーンインターフェイスを備えた集中型PLCシステムによって制御されます。単一シフトの連続稼働と、ピーク漁期中の延長されたダブルシフト生産の能力のために設計されたNW-SCL-60は、国内外の缶詰魚市場で競争する確立された魚介類ブランドに必要な生産能力、信頼性、および製品の一貫性を提供します。

NW-SCL-60の生産の中核となるのは、精密液体充填ステーションであり、サーボ駆動のポジティブディスプレイスメントポンプを備え、各缶に油、塩水、ソース成分を独立して計量します。液体媒体の場合は±0.5%、ペースト配合の場合は±1%の体積精度で計量します。この精度のレベルは、液体と固体の比率が消費者の価値認識と製品品質に直接影響するイワシ缶詰において重要です。充填システムは、伝統的なオリーブオイルパック、大豆油パック、ライトブライン、スパイスブライン、トマトソースバリアントをカバーする複数のレシピを保存し、機械的な調整なしで迅速な製品切り替えを可能にします。真空缶シーミングステーションは、各缶に制御された真空を引き込み、精密なダブルシームローラーを介して缶本体と蓋を機械的にインターロックし、周囲温度で24ヶ月を超える製品の賞味期限全体でシール完全性を維持することが検証された気密シールを作成します。シーマーの上流にある排気装置は、充填後の缶のヘッドスペースから残留空気を除去し、イワシの繊細な多価不飽和脂肪酸の酸化劣化を防ぎ、レトルト処理中のガス膨張によってシーリング中に引き込まれた真空が損なわれないようにします。下流では、自動缶洗浄ステーションは、食品グレードの洗剤を含む循環温水を使用して、缶の外側から油、塩水、魚の残留物をすべて除去し、殺菌、コーティング、包装ステージに清潔で小売準備完了の缶を提示します。

• 中規模生産アーキテクチャ: 上流と下流の容量のバランスが取れた最適化された60 CPMのスループットにより、改造またはスケールアップされたエントリーレベルのラインで一般的な生産のボトルネックが解消されます。すべてのステーションは、シール完全性または充填精度の低下なしに、ピーク漁期中のダブルシフト能力を備えた単一シフトの連続稼働のために設計されています。
• マルチレシピPLC自動化: 拡張レシピストレージを備えた集中型PLCコントローラーは、油詰め、塩水詰め、トマトソース、スパイスイワシ配合のすべての重要なプロセスパラメータを管理します。直感的なHMIタッチスクリーンは、ワンタッチレシピ切り替え、リアルタイムの生産メトリクス、およびメンテナンススケジューリングを備えた診断アラートを提供します。
• 精密液体およびペースト充填: 油、塩水、ソース成分用の独立したサーボ駆動ポジティブディスプレイスメントポンプは、液体で±0.5%、ペースト配合で±1%の精度を提供します。マルチレシピストレージにより、機械的な調整なしで迅速な製品切り替えが可能になり、マルチSKU操作の生産柔軟性が最大化されます。
• 産業用真空缶シーミング: 高速真空缶シーマーは、24ヶ月以上の常温での保管に対するシール完全性を維持することが検証された気密ダブルシームシールを作成します。制御された真空引きは、イワシのオメガ3脂肪酸の酸化劣化を防ぎ、レトルト処理中および国際輸送中の缶の完全性を確保します。
• 自動排気および缶洗浄: インライン排気装置は、シーリング前にヘッドスペースの残留空気を除去し、酸化劣化を防ぎ、すべての缶で一貫した真空を確保します。洗剤投与を備えた循環温水缶洗浄機は、外部の残留物を除去し、手動介入なしで清潔で小売品質の缶の外側を提示します。
• 完全なトレーサビリティ統合: 高解像度インクジェットコーディングシステムは、生産日、バッチ番号、有効期限、およびQRコードトレーサビリティデータを各缶に印刷します。これにより、漁船の陸揚げ日から小売棚までのサプライチェーン全体の可視性が可能になり、EU、北米、日本の魚介類市場でますます厳しくなるトレーサビリティ要件を満たします。

NW-SCL-60は、国内の小売チェーンおよび輸出市場向けのブランドおよびプライベートブランドの缶詰イワシを製造する中規模の魚介類加工業者向けに設計されています。プレミアム地中海およびヨーロッパ市場向けの最高級エキストラバージンオリーブオイルパック、主流の小売セグメント向けの大豆油パック、北米および北ヨーロッパの健康志向の消費者向けのライトブライン配合、中東およびアフリカ市場向けの濃厚なトマトソースバリアント、東南アジアおよびラテンアメリカの消費者の好みに合わせたスパイスとチリのマリネイワシ、グルメ専門店向けのオイル入りスモークイワシフィレなど、イワシ製品の全範囲を処理します。このラインは、国際標準の125g楕円形および丸型イワシ缶、ファミリーサイズの200g背の高い缶、プレミアム製品ポジショニング用のガラス瓶など、複数の缶フォーマットに対応しています。追加の用途には、サバフィレ、ソース入りニシン、ツナチャンクなどの補完的な缶詰魚製品の共同梱包が含まれ、フォーマット切り替えは30分未満で完了します。マルチレシピPLCシステムにより、契約缶詰施設は、キャンペーンごとにレシピパラメータ、生産記録、トレーサビリティデータを完全に分離して、複数のブランドクライアントの生産キャンペーンを管理できます。

NW-SCL-60生産ラインはモジュール式で出荷され、主要な各ステーションは事前に組み立てられ、実際のイワシ製品でテストされ、NIWI工場でマッチマークが付けられてから慎重に分解されます。すべてのモジュールは、海洋グレードのVCI防錆保護処理が施され、乾燥剤パック付きの多層PEフィルムで包装され、国際海上輸送用にISPM-15認証を取得した頑丈な燻蒸フリー合板ケースに梱包されます。PLC制御パネルは、輸送中の湿気の侵入と腐食を防ぐために、密閉された窒素パージエンクロージャーとして出荷されます。包括的な12ヶ月のスペアパーツキットが最初の出荷に含まれており、シーミングロールセット、ポンプシール、コンベアベルトセクション、空圧シリンダー再構築キット、レトルトドアガスケット、校正基準標準などの重要な摩耗部品が含まれています。すべてのNW-SCL-60は、工場受け入れテスト中に実際のイワシを使用した48時間の連続生産トライアルが義務付けられており、顧客またはその指名された第三者検査官が立ち会います。NIWIは、リモートビデオガイダンスによる機械設置、シニアフィールドエンジニアによるオンサイトコミッショニング（地域のスケジュールによる）、生産、衛生、メンテナンス機能全体にわたる体系的なオペレーター研修、および主要コンポーネントの3年間の保証、その他の機械要素の1年間の包括的な保証とタイムリーな純正スペアパーツ供給を含む、包括的なアフターセールスサポートを提供します。